Yeşil çay, siyah çay (ülkemizde en çok tüketilen çay), ve oolong çayı ile aynı bitkiden üretilmektedir. Yani, siyah çayla, yeşil çay yaprakları, aynı bitkinin, “çay bitkisi” olarak adlandırılan camellia sinensis’in yapraklarıdır. Uzmanların yeşil çayın faydalarını bu kadar sık dile getirmesinin, ancak hali hazırda yaygın olarak içilen siyah çaydan pek bahsetmemelerinin nedeni çay yapraklarının işlenme biçimi. Siyah çay üretilirken kullanılan yöntem, yeşil çay üretiminde kullanılan yönteme oranla yaprakların daha fazla oksitlenmesine neden olduğu için siyah çayın besleyici özelliği önemli oranda azalıyor. Yeşil çay yaprakları ise daha az işlendiği için antioksidan özelliğini büyük oranda koruyor. Bu nedenle yeşil çayın faydaları daha çok ön plana çıkıyor. Aynı bitkiden üretilmesine rağmen yeşil ve siyah çay arasındaki farkın ne olduğu konusunda kısa bir girişten sonra esas sorumuza geçelim “yeşil çay zayıflatır mı?”. Son yıllarda TV’ye, gazetelere çıkan, kilo vermiş ünlülerin pe
Yorumlar
Yorum Gönder